Yapımı çok basit, lezzeti bol bir poğaça. Her daim tutuyor :) Misafirlerimin çok beğenerek yediği bir tarifim..
MALZEMELER:
Yarım paket yumuşak margarin (Hamurişi için olanlardan olursa çok iyi oluyor Hüner yada sanahamurişi)
1 yumurta (akı ayrılacak)
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığır tuz, kabartma tozu
5 su bardağı un,
Bulamak için galete unu
İç harcı için peynir maydanoz, patetes kıyma vb..
YAPILIŞI: Hamur malzemelerimizi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz. Hamurdan Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak açıyoruz.İçine harcımızı koyup kapatıp yuvarlıyoruz. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayıp Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 dk . kadar pişiriyoruz. Önceden hazırlayıp buzluğa atılabilen bir poğaça, çıkarıp direk fırına verebiliriz acil misafirler için çok iyi oluyor. Benim midi boy fırınım, 2 tepsi çıkıyor yaklaşık 40 adet..
0 yorum:
Yorum Gönder