Follow Us

25 Mart 2015 Çarşamba

Sebzeli ve Etli Tahıl Çorbası

Gönderen Ayşegül zaman: 17:08 0 yorum

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası

Gönderen Ayşegül zaman: 16:25 0 yorum

Tahıllı Kuru Meyveli Pankek

Gönderen Ayşegül zaman: 16:25 0 yorum

Pekmezli Ayvalı Cevizli Muhallebi

Gönderen Ayşegül zaman: 16:23 0 yorum

Rulo Peynirli Tost Ekmeği

Gönderen Ayşegül zaman: 16:21 0 yorum

Balkabaklı Hurma Topları

Gönderen Ayşegül zaman: 16:20 0 yorum

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Gönderen Ayşegül zaman: 16:19 0 yorum

Güveç ve Bulgur Pilavı

Gönderen Ayşegül zaman: 16:19 0 yorum

Somon Köfte

Gönderen Ayşegül zaman: 16:18 0 yorum

Ispanaklı Krep

Gönderen Ayşegül zaman: 16:18 0 yorum

Kinoalı Fincanda Kek

Gönderen Ayşegül zaman: 16:17 0 yorum

Patetesli Omlet

Gönderen Ayşegül zaman: 16:17 0 yorum

Çiğer Köftesi

Gönderen Ayşegül zaman: 16:15 0 yorum

Sebzeli Kusku

Gönderen Ayşegül zaman: 16:15 0 yorum

Tost Makinasında Patetesli Omlet

Gönderen Ayşegül zaman: 16:14 0 yorum

Yulaflı Kurabiye

Gönderen Ayşegül zaman: 16:13 0 yorum

Sebzeli Mercimekli Püre üzeri Et

Gönderen Ayşegül zaman: 16:12 0 yorum

Ev Yapımı Simit

Gönderen Ayşegül zaman: 16:11 0 yorum

11 Mart 2015 Çarşamba

PAZI SARMASI

Gönderen Ayşegül zaman: 02:59 0 yorum



Uzun zamandır evimizde pişen çok lezzetli ve besleyici pazı dolması oğlumun'da favorisi anneciğim nefis olmuş diyerek yiyor o kadar mutlu oluyorum ki :) bir annenin en mutlu olduğu zamanlar sanırım çocuğunun severek iştahla yemek yediğini görmesi..  Hal böyle olunca bizim evde mevsimiyken bol bol pişer yumuşak ve lezzetli dokusuyla bir yaşın üstündeki bebekler bile çok rahat yiyebilir yanında küçük bir kase yoğurtla harika bir öğün olur. Bol vitamin mineral ve kalsiyum barındıran lezzetli besleyici pazıyı hem bizim hem çocuklarımızın beslenmesinde eksik etmeyelim. Ben bir çok çorbasına omletine köftesine ekleyerek oğlumun bol bol yemesini sağlıyorum.
 
Pazı: Ispanağa benzeyen sindirimi kolay, bol vitaminli, besleyici bir bitki olan pazıda, A, C ve K vitaminleri bol miktarda bulunur. Ayrıca, E vitamini ile demir, magnezyum ve kalsiyum minerallerini içerir.
Pazının Faydaları: İştah açıcıdır. Vücuda kuvvet verir. Hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürür, kabızlığı giderir ve idrar yollarında yanma şikâyetlerini azaltır. Öksürüğe karşı faydalıdır. Kansızlığı önler. Hamile olanların yemesi doğacak çocukta omurga açıklığı riskini azaltır. (Netten alıntıdır)
 
 
Pazı Dolması Malzemeler :
2 demet pazı
200 gr. kıyma
2 çay bardağı bulgur
1 incecik doğranmış soğan
Maydanoz, dereotu, nane 
Yarım yemek kaşığı biber domates karışık salça
Tuz çok az karabiber
 
Pazıları güzelce yıkayıp geniş bir tencereye alıp üzerine kaynar su döküp bir iki dakika bekletip hemen çıkarıp süzüyoruz. Pazı yaprakları çok narindir fazla sıcakta bekletmemek lazım. Diğer tarafta kıymayı, yıkanıp süzülmüş bulgurumuzu, salça ve yeşillikleri tuz karabiberi ve bir yemek kaşığı kadar zeytinyağını ekleyip karıştırıp içimizi hazırlıyoruz. Pazı yapraklarını kalın damarlarını kesip çok büyükse ikiye ayırıp sarıyoruz. Tenceremize pazı sarmalarımızı diziyoruz. Ben bazen salçalı yada yaz domates konservesi ile hazırlanmış sos yapıyorum bazen sade su ile pişiriyorum. Tuzunu ve yarıya gelecek kadar sıcak suyunu ekliyoruz üzerine yayvan bir tabak kapatıyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Lokum gibi lezzetli besleyici pazı sarmalarımız hazırdır.
 

Bebeğim Büyüyor Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea

Follow Us