Sıcak günlerde iç ferahlatıcı bir tarifi paylaşmak istedim sizlerle. Anneciğimden teyzemden öğrendiğim bir tarif. Defalarca yememe rağmen her seferinde müthiş lezzetli gelir bana. Bunaltıcı günlerde tavsiye ederim mutlaka. kolay gelsin yapacak olanlara…
MALZEMELER:
1 çay bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 çay bardağı yarma
1 kase yoğurt
1,5 çorba kaşığı kuru nane
tuz, yeteri kadar su
YAPILIŞI:
üzerini geçecek kadar su ile nohut ve yarma yumuşayana kadar kaynatılır. su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. sonra ılımaya bırakılır. yoğurt biraz karıştırılır. ılıyan çorbaya ilave edilir. güzelce karıştırılır. ve üzerine nane ile tuz atılır.(Sarmısakta kullanılabilir, nane sıvı yağda hafif yakılabilir) servis zamanına kadar dolapta muhafaza edilir.
Not: ölçüleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. çorbayı daha sonra ikram edecekseniz yoğurt katmadan birkaç gün dolapta tutabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder